食や猫や私的に好きなこと。好きなモノ。


by Boo*Foo*Yuu*
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L'AS

L'AS、行ってみたかったんだ~。やっと行けました。
5,250円のコースのみです。
先ずはモッツアレラチーズ、これ、好きすき。
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これはね・・・、
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フォアグラのクリスピーサンド。ピスタチオだって~!
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次、ルバーブ、苺、ホワイトアスパラのサラダ。生のホワイトアスパラって初めて。ルバーブには熱を加えてあるんだろうけど、軟らか過ぎずいい感じ。
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筍のオーブン焼き 豚すね肉のエクラゼ。やっぱこの季節は筍よね!下のキノコのミンチも旨し。
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そして、ムール貝のビスク。濃厚~。
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フランス産仔牛のロースト。ウズラと選べたんだけど、やっぱ牛よね!シンプルに塩とオリーブオイルでね。
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トマトのデザート。透明だけどバジルの香り!
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チョコレートのマルキース。苦味があって、大人のお味。
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2週間毎に変わるメニュー、また行ってみたいなぁ。
ご馳走様でした。
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by boo-foo-yuu | 2013-05-02 00:01 | 外食 | Comments(0)