食や猫や私的に好きなこと。好きなモノ。


by Boo*Foo*Yuu*
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山椒アイスクリーム

都ホテル四川の山椒アイスクリームが大好き。山椒のピリッとした感じがたまらない。だけど、山椒の香りは主張しないので、スイーツとして成り立っているのだと思う。
以前、買って来たアイスクリームに山椒を混ぜてみたけど、すっごく不味かった。鰻食ってるみたいだった。
あれは、日本の山椒を使ったから、香りが強すぎたのかも・・・とか思い、よせばいいのにリベンジしてみた。
ちょっと怖いので、ほうじ茶味にしてみた。
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えーと、これはですね、もう作らないと思います。
やっぱり、山椒の香りが主張しすぎて、あまり好きではありません。
ほうじ茶パウダーを入れたので、何とかごまかしてはいるものの、オススメ出来る代物ではございません。だけど、なんだかんだ言っても全部食っちまったけどさ。
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by boo-foo-yuu | 2010-07-29 00:58 | 食:スイーツ