霜降りいんげん

友人Pから聞いて、ずーっと気になってた霜降りいんげん、やっと見つけた。

こんなに汚い色なのに、茹でると・・・

こーんなになるの。不思議！
ふつーにゴマ和えとおひたしで食べちゃった。
お野菜はシャキシャキと歯ごたえが残るのが好き。いんげん、ちと茹で過ぎちゃったかな・・でもおいしかった！
私はあまり冒険しないほうだけど、人から聞いたり、ブログで見たりすると試してみたくなっちゃうの。まだまだ知らないお野菜がいっぱいあるね！
冒険出来ないのは、レシピを知らないからなんだよね。
お料理上手な人、うらやますぃ〜。
私は食べることは得意なんだけどね。