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食や猫や私的に好きなこと。好きなモノ。


by Boo*Foo*Yuu*
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絶品りんごのフロール

アップしそびれている写真がいっぱいあります。これもそのひとつ。
少し前、サンキャトルヴァンの焼き菓子教室に連れて行ってもらいました。
りんごのフロールです。
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全部手で丁寧に作ります。初めてなので、手がちぎれるかと思ったわ。途中何回も手伝ってもらいながら、やっとできました。端っこも勿論お持ち帰りさせてくれました。
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自分で作ったのは持ち帰り、用意されてたフロールをコーヒーと一緒にいただきます。
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フォークが添えられていますが、手で食べてくださいとのこと。しっとりもっちりの生地は、手で食べる意味があるんですね!
私が今まで食べた中でナンバー1に輝きました。
見た目地味なロールケーキだけれど、どんなきれいなデコレーションされたものより美味しい。
味と食感を伝えることが出来ないのが残念!!
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by boo-foo-yuu | 2011-10-09 18:56 | 食:スイーツ