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食や猫や私的に好きなこと。好きなモノ。


by Boo*Foo*Yuu*
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山くらげ

山くらげの食感は好きだけれど、味付けされているのは、どうもいただけない。
煮たりしてみたけれど、どうも上手には煮ることが出来ないでいた。
友人P宅で美味しい和え物をいただいた。
そうか、こんな風にすればいいのね!ってな訳で、それ以来ハマっている山くらげの和え物。
私は、山くらげ、ザーサイ、鶏肉をごま油で和え、最後に食べるラー油を加える。
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最近はこれが冷蔵庫にストックされていることが多い。
山くらげ、細かく刻んで納豆に入れたり、肉団子に混ぜたり・・・色々なものに入れて楽しんでます。我が家の山くらげ消費量、すごいです。
この食感がたまんねー。
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by boo-foo-yuu | 2012-01-25 00:05 |