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食や猫や私的に好きなこと。好きなモノ。


by Boo*Foo*Yuu*
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北京ダックの会

お料理番長Sちゃんが北京に行ってきた。
お土産に、北京ダックを買って来てくれたので、「北京ダックの会」開催!!
さわやかなテーブルセッティング。
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北京ダックの皮は、手作り。これがホントに美味しくて、こっそり持ち帰りました。ごめんなさい~!
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これこれ、主役の北京ダックに、オーブンで焼いてくれたチキンもあるよ。
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麻婆豆腐も作っておいてくれたの。花椒のピリッと効いている麻婆豆腐は大好き!
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たっぷりの薬味のきゅうりと葱、そして甜麺醤が美しい。
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これはジャガイモ炒めにディルがたっぷり。酸味があって新しいお味。
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Tさんのヤムは、この集まりには定番。絶対に欠かせない。牛肉ときのこたっぷり。やっぱウマウマ。
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Tさんが持って来てくれた、採れたてタケノコ、オリーブオイルと塩麹炒め。こんな食べ方もあるんだね。
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もっと食べたのに、画像なし。Cちゃんの作ってくれた絶品スープも飲んだのに、画像がない・・・涙。
この会のお料理はレベルが高い。私は食べるだけの人だから、居候みたいなものね。
居候、3杯目はそっと出し・・・と言うけれど・・・ゴメン、いつも居候にはなりきれなくて・・・。
あ~~~、美味しかった~。
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by boo-foo-yuu | 2013-04-13 19:33 | 集会