タイすきソース

もう何年も前、友人Yzからすすめられた「タイすきソース」。
冬になると何故か食べたくなる。
小さいルクに、キャベツとベーコンをぎゅうぎゅうに詰め込み、ほんの少しのコンソメと塩こしょうした物を蒸し煮しただけ。これをタイすきソースにつけていただく。
辛〜〜〜い！旨〜〜〜い！

ヘルシーボーイブランドという、何だか怪しいマークのこのソース、最初に買ったのは、パルコ地下のタイ料理のお店だったけど、もうなくなってしまった。
５月に代々木公園であったタイフードフェアで買って来たけど、他では見た事がない。
「おいしいよ！」って言われたから私は買ったけど、最初にコレを買った友人Yzは天晴だ！

冬場、鍋料理にも大活躍なこのソース。一年に一回しか手に入らないから、大切にいただこう。