食や猫や私的に好きなこと。好きなモノ。


by Boo*Foo*Yuu*

2012年 08月 18日 ( 1 )

キャロットケーキ

以前食べたローズベーカリーのキャロットケーキ、美味しいんだけど、ちょっと油っぽい。味も食感も嫌いではないんだけど・・・。
で、たまたま見つけた栗原はるみさんレシピのキャロットケーキが気になって・・・気になると、作ってみたくなっちまう嫌な性格なんですの。
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先ずはレシピ通りに作ってみました。
胡桃もレーズンも入ってるから、食感はいいの。どうしよう・・・・コレ、好きだわ!
クリームチーズは控えめにちょっとだけね。
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クリームチーズはなくてもいい。ローズベーカリー風にしてみただけ。
私の中では、こっちの方が油っこさを感じなくて、栗原はるみさんレシピの勝ち!
私はグレープシードオイルで作ってみたけど、今度は米油で作ってみるのもいいかもな。胡桃も増量しちゃうか!!
・・・・って、アンタ、今ダイエット中じゃなかったっけ・・・?
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by boo-foo-yuu | 2012-08-18 23:00 | 食:スイーツ