食や猫や私的に好きなこと。好きなモノ。


by Boo*Foo*Yuu*
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タグ:タイ料理 ( 14 ) タグの人気記事

ラオスフェスティバル

タイフェスの次は、ラオスフェスティバルね。
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タイフェスはあんなに混雑してたのに・・・ラオスフェスティバルは こぢんまりしてるわ。
こんなものを食べちゃって・・・
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写真と違うけど、同じもの。笑 おいし!
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焼き鳥。ちと臭う。
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炭だけラオスってことらしい。
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タイフェスじゃないけど、タイ料理。鶏とパッタイとソーセージ盛り合わせ。
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フォーもね!これ、美味しかったわ!
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混雑している所はちょいと苦手。ラオスは空いてていいわぁ。
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by boo-foo-yuu | 2014-05-27 00:01 | お出かけ

タイフェスティバル2014

タイフェスに行って来たよ。ちょっとだけ。
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カオソイ食べた。4人で一杯。
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そしてこれは、サイクロークイサーンだって。4人で2本。
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タイフェスにはハーブもたくさん売っているね。買わないけど。
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マンゴー。これは買った。2個だけ。
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だんだん混んで来た。人ごみはちょいと苦手。
美味しかったけど、パンチが足りないってことで、新大久保へ移動。
つづく・・・・
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by boo-foo-yuu | 2014-05-18 21:22 | お出かけ

さぷら~いず!

サプライズパーティにお呼ばれ。タイ料理の本を出版された先生の為のパーティです。
クリちゃんもいたのねぇ~!
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人参のソムタム、海老も入っていて美味しいの。
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牛肉のサラダに、
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豚肉のレッドカレー炒め、
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鶏の手羽先詰め、
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イカ団子のトムヤムって言ってたよな・・・。
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グリーンカレー、茄子じゃなくて、ズッキーニだから、色がキレイだねぇ。
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器のフチ飾りが何とも可愛いなぁ。
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最後は春雨と海老の土鍋蒸し。
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これらのお料理を作ってくれた先生の生徒さんも、また先生なのよ。素材にも拘っているから、そこいらのタイ料理店よりずっと美味しいの。
なかなかリピートしたいレストランって少ないけれど、出してくれたお料理は、ハズレのない美味しさ。
美味しくて幸せな時間でした。
いつものことだけど、私はただ食べるだけの人ね!食い逃げでごめんなさい。
だけど、呼んでくれてありがとう。久しぶりに先生にもお会い出来、嬉しかったわ!
あ~~、美味しかったぁ。
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by boo-foo-yuu | 2013-07-09 23:47 | 集会

ネームの会

きれいなヒヤシンスが咲いているSちゃんちで!
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昔、ヒヤシンスって水栽培が多かったよねぇ。今じゃこんなにオシャレ。

タイ旅行で買って来てくれたネーム(タイ風ソーセージ)を食べる会でっせ!
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タイのソーセージは酸味があるから、どんどんイケちゃう・・・危険だ。
それから、これはタイ風ケーキ寿司ね。初めての味!あ~、これ好きだわ。また作って~!
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ヴーヴはTちゃんがもってきてくれましたよ。
そんでもって、ヤムの鉄人、Tさんの作ってくれたイカのヤム。持って帰りたいけど、みんなTさんのヤムは大好きだから、残らないんだ。
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パクチーたんまり入っているのに、美味しいの。パクチー克服出来たのかな・・・と、勘違いしてしまうのよね。
これは、Pが二子で買って来てくれた砂肝。これまた好みの味。買いに行かなきゃ!
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かなりお腹いっぱいだけど、美味しいモノが出てくれば、自然と箸を持ってしまう。
塩ちゃんこです。いいお味!
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出てきた苺にも群がってしまうオバチャン達。
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これは、赤羽にしか売っていないという焼きクグロフ。フットワークの軽いTちゃんがわざわざ買って来てくれたの。モチっとしていてすっごく好き!私も買いに行くぞ!
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バカンス中の地獄のような食生活から、一挙に天国へ行った感じ。
みなさま、ありがとうございました。
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by boo-foo-yuu | 2013-02-16 22:17 | 集会

突然タイ料理ぱーちー

友人Pの家で軽くランチをし、入院中のSさんのお見舞いに行くはずだったのに・・・・・
なぜか突然ぱーちーになってしまった。うふふ!!美味しい物、てんこ盛り!!
まずは、ミエンカムっていうの・・・?葉っぱに、ライム、玉ねぎ、干しエビ、生姜、ピーナツにココナッツ、それと唐辛子をのせ、タレをつけていただくの。これがね、超旨い。タイで食べたのよりずーっと旨い!!
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こうやっていただきます。
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湯葉巻きや人参のソムタム、
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これは、何ていうのか、名前はわからないけど、タイ風ひき肉揚げ。あまりにも美味しくて、こっそり持ち帰った。
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高級五島牛のステーキ様~!!シーズニングソースをまぶして焼いてくれたんだけど、良いお肉はそれだけでタレいらず。美味しすぎて、ほっぺた落ちそうです。(古っ!)
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そんでもって、デラックスな具だくさんパッタイまでど~んと出てきちゃう。
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・・・・・・で、お見舞いはどうしたかってーと、
病院には行かず、外出許可を取ってもらって、P宅へ呼び寄せたってーわけ。

デザートは紀の善の抹茶ババロアとか、あんずみつまめとか、白玉とか・・・(画像ないけど)
ジェラートも食べ比べ。(スイカ、桃、ココナッツ、ピスタチオ、マンゴー、イチゴ)
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あ~、お腹いっぱい!
しっかしお局の威力って凄い!こんな美味しいお料理を食べられるなら、タイに行かなくてもいいな。
静かにしていよう。ひっそりと、静かに後ろをついて歩こう。そうすれば、旨い物にありつけること間違いなし。

ホントはパッタイも持って帰りたかった。
だけど、こう見えてちと気が小さいワタクシ。「それもちょうだいな!」って言えなかった。
あ~ぁ・・・・・。
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by boo-foo-yuu | 2011-08-23 23:23 | 集会

タイ風チャーハン

タイには行ったけど、美味しい物食べられそうだから、付いて行っただけ。タイ料理のイロハも知らないワタクシだけれど、私流タイ風チャーハンを作ってみた。ストックしてあった玉ねぎとブタひき肉だけだけれど・・・。ふわとろ卵のっけにしてみた。
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調味料はこの二つ。チリインオイルとナンプラー。
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辛くて旨し!!しかも、簡単。
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by boo-foo-yuu | 2011-04-01 10:01 |

コ!ピーピー 

いつも、タイ料理を食べに行く時には、注文するものが決まってしまう。知らないからね。冒険しないから、新しい物も見つからない。
少し前、タイ料理教室のお局様と食べに行ったコ!ピーピー、可愛い名前だね。お局様と一緒だから、期待大です。
これは、お通し・・・?チキンと麺が入っています。
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え〜っと、牡蠣の何チャラ、
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空芯菜の天ぷらサラダ。へ〜、空芯菜って天ぷらにもするんだね。これ、好き。
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トムカーガイ、
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プーケット風まぜご飯、これ、あったかそうだけど、そうじゃないの。初めての味。不思議。
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お局様オススメのシーフドレッドカレー包み蒸し(ホーモックタレー)、ご飯がすすむ。
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デザートも食べたけど、画像がない。食っちまったってことです。
あー、美味しかった。お局様と一緒だと、いつもと違う物が食べられるし、黙って座っているだけで出て来るから、楽ちん。また行こうねぇ!!
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by boo-foo-yuu | 2011-03-06 00:17 | 外食
先日、旅行のパンフレットを渡すから・・・って、皆さんがタイ料理のレッスンの日に呼んでいただきまして・・・のこのこ出かけて行きました。
しかも、お料理が出来上がった時に到着。皆さんが作ったお料理、私は食べるだけです。
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海老、いただきまーす!ミントってあまり好きじゃないのに、タイ料理に入っているミントは美味しいの。
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鶏とカシューナッツ・・・だっけ?勿論旨い。
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お豆腐のはさみ揚げ。かかっているタレが、スパイシーで美味しいの。
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かかっているタレはどうやって作るの?なんて、勿論聞きません。よそ者なんだから。レッスン料も払ってないんだから。
しっかし、こう度々お教室のレッスン後に襲撃したんじゃ、先生のブラックリストに載っていること、間違いなしです。ホント、申し訳ないって思ってるんです。これでも。
美味しいお料理、ご馳走様でした。
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by boo-foo-yuu | 2010-12-12 00:36 | お出かけ

アンティークフェア

まちゃさんPaddちゃんに誘われ、アンティークフェアに行って来ました。さいたまスーパーアリーナ、初めてです!
先ず、スタバで軽く昼食を食べて、戦闘開始!(笑)スタバ、高いなぁ。
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ひとつひとつ見ていると、何時間あっても時間が足りない。
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楽しいたのしい!!
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しかし、いいなぁと思う物は、やっぱりお高い。
まっ、今回は下見ってことで。収穫はありませんでしたがね!

で、次に向かったのは、西川口にエスニック食材店があるってことで、行ってみました。
朝からスタバだけだったので、エスニック食材店向かいのタイ料理屋カウケンという店に入ってみる。5席しかないちっさいお店、お店の兄ちゃんは、どうも日本語がよくわからないみたいだ。フォークもスプーンもバラバラ。
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コップも3人とも違うの。アハハ、珍しいよね!
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出て来たのは、「ガオガパオクッグーカイダオ」っていう、要するに、炒飯だわよ。
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画像はピンぼけだけど、お味は最高。一気に食っちまったわよ。兄ちゃん、いい仕事してくれました。

食材店で買って来たのは,コレ。塩卵と、チリインオイル。
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2つで450円、安すぎです!
今日もいい一日でした。
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by boo-foo-yuu | 2010-12-02 00:30 | お出かけ

嬉しいお誘い

嬉しいお誘いがあったので、ホイホイ行っちゃった。で、美味しいタイ料理、ご馳走になっちゃった。
先ずは、海老ワンタンスープ。香菜、少し慣れてきたか・・・?そんなに嫌じゃないぞ。旨いっす。
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次、レッドカレー。揚げたお野菜がトッピングされていて、キレイです。
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勿論美味しい。

次が衝撃的!
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牛肉とぶどうのサラダ。ぶどうにレモングラス、ミントまで入っていて、想像出来ないお味。
すごく美味しい!!これでご飯が食べられるってのが信じられないけど、食べられるんだなぁ。不思議だ。
私は酢豚にパイナップルが入っているような、果物がお料理に使われてるのは好きじゃないはずなんだけど、何でもいただいてみるもんだ。
はぁ〜、美味しく幸せな一日。生まれて初めての衝撃的なお味をありがとうございました。コップンカー!!
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by boo-foo-yuu | 2010-11-11 00:39 |